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Coulis de fraise
Recette publiée dans l'atelier de gustave, les compotes et coulis sucrés, les coulis, les crèmes et les coulis sucrés, les recettes de fraises, les recettes de fruits rouges
Avec du sucre et du jus de citron. Mixez, c'est prêt ! Et quel délice... |
Ingrédients pour obtenir environ 0,5 litre de coulis :
• 750 g de fraises
• 70 g de sucre en poudre
• 1 citron
 1 - Lavez puis équeutez les fraises. |
 2 - Mixez-les. |
 3 - Pour un résultat plus fin, passez-les au presse-purée. |
 4 - Mélangez cette purée de fraises avec le sucre et le jus de citron. Gardez ce coulis au réfrigérateur avant de le déguster. |
 Dégustez ce coulis de fraise avec la panna cotta de Gustave. |
 Découvrez aussi la recette du coulis de fraises et rhubarbe. |
J'ai préparé ce coulis de fraise hier pour napper un riz au lait, c'était extra !
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