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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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khenshin
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de la semaine :
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“Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. De même qu'il faut boire pour vivre et non pas vivre sans boire, sinon c'est dégueulasse.”
(Pierre Desprogres)
Autour de Gustave
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Mais sachez que le saumon sauvage, ainsi que tout autre poisson cru, peut être consommé sans peur de l' anisakis. Il suffit de demander à votre poissonnier si le poisson a été congelé pendant au moins 48 heures à -35º ou moins ou bien de le congeler vous même à -20º pendant 7 jours.
Toutes les informations pertinentes peuvent être trouvées sur les pages web du gouvernement et de l'OMS.
Encore merci pour la recette !
Marc