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accueil > les apéritifs à tartiner
LES APÉRITIFS À TARTINER
C'est devenu un rituel de plus en plus courant : faire trempette, saucer, tartiner... à l'heure de l'apéritif. Tremper (des bâtonnets de légumes, des tortillas chips, des gressini, des crackers...) dans des crèmes onctueuses, riches, légères, douces, épicées. Ou tartiner ces crèmes apéritives sur des tartines de pain grillé croustillant, sur des blinis ou sur des toasts. Voici chez Gustave quelques crèmes savoureuses qui mettent en appétit : |
Recettes d'apéritifs à tartiner illustrées de Gustave :
 | Caviar d'aubergines auteur : Gustave (Lou)  (2 votes)apéritif - préparation : 5 min - cuisson : 45 min - recette très facile Voici un caviar d'aubergines léger et parfumé, délicieux à l'heure de l'apéritif. Et si facile à préparer ! |
 | Guacamole auteur : Gustave (Juliette) (1 vote)apéritif - préparation : 20 min - recette facile Sauce relevée d'origine mexicaine, à base d'avocats, de tomate, d'oignons blancs, de citron vert, de coriandre, de cumin et de piments. |
 | Houmos auteur : Gustave (Lou) apéritif - préparation : 45 min à 55 min (selon la méthode choisie) - cuisson : 1 heure - repos : 0 à 24 heures - recette facile Pâte crémeuse d'origine libanaise à base de pois chiches, d'ail, de jus de citron, d'huile d'olive, de purée de sésame et de paprika. Voici les secrets pour préparer un houmos savoureux et très onctueux. |
 | Houmos express auteur : Gustave (Juliette) (1 vote)apéritif - préparation : 3 min - recette très facile Si vous avez la chance de connaître une épicerie orientale, achetez de la purée de pois chiches : vous éviterez le trempage et l'épluchage des pois chiches, et vous réaliserez un délicieux houmos onctueux et parfumé, prêt en 3 minutes ! |
 | Rillettes de maquereau fumé à l'aneth auteur : Gustave (Juliette) (1 vote)apéritif - préparation : 5 min - repos : environ 1 heure - recette très facile Une savoureuse tartinade à étaler sur du pain grillé à l'apéritif. Elle se prépare en 5 minutes à peine. |
 | Sauce tartare légère auteur : Gustave (Juliette) (1 vote)apéritif - préparation : 5 min - recette très facile Une sauce crémeuse, goûteuse et légère, très rapide et facile à réaliser. |
 | Tapenade verte auteur : Gustave (Juliette) (1 vote)apéritif - préparation : environ 5 min - recette très facile Sauce provençale composée d'olives vertes, de filets d'anchois, de miettes de thon, de câpres, d'ail, de thym et d'huile d'olive. Elle relève les plats de légumes et les omelettes. Elle est excellente sur des toasts à l'apéritif. |
Recettes proposées par les lecteurs :
| Rillettes de thon auteur : Darling  (1 vote)apéritif - préparation : 5 min - recette très facile A base de thon à l'huile et de St Moret. Elles sont faciles à préparer et sont prêtes en 5 minutes. |
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Vos derniers commentaires
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Esmeralda (France, 75003)
le 03/09/2010 à 10h00
Excellente. J'ai pris des reines des reinettes qui sont de saison. Je saupoudre la compote de pommes...