Pâtisseries orientales en forme de triangles croustillants, à la farce fondante aux amandes, parfumées à l'eau de fleur d'oranger et trempées dans du miel chaud.

Petites crèmes vertes froides à la surface chaude et croquante.

Un cheesecake acidulé. Il est préparé dans un moule à cake et ne nécessite pas de cuisson au four.

Un joli dessert à base de crème caramel et de crème fouettée.

Petits gâteaux traditionnels au Maghreb et au Moyen-Orient. Aux amandes et aux noix, ils sont découpés en forme de losanges et nappés de sirop parfumé.

Petits biscuits marocains aux amandes et au zeste de citron.