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LES PÂTES DE FRUITS
Les pâtes de fruits sont des confiseries très anciennes, fabriquées à base de sucre et de pulpe de fruits. Préparez-les au fil des cueillettes de l'été, avec des fruits de saison mûrs, savoureux et gorgés de soleil. Régalez-vous de ces confiseries colorées : leur texture est moelleuse, leur saveur est douce et fruitée. Faciles à transporter, ce sont aussi de délicieux cadeaux à offrir. Variez les parfums, les plaisirs et les couleurs. Enrobez-les de sucre et conservez-les dans une boîte hermétique pour en profiter longtemps. |
Recettes de pâtes de fruits illustrées de Gustave :
 | Pâte de coing auteur : Gustave (Juliette) mignardise - préparation : 2 heures - cuisson : 1h50 - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Merveilleuse confiserie de l'automne, à réaliser en octobre (pendant la saison de récolte) et à déguster toute l'année. |
Autres recettes de pâtes de fruits de Gustave :
| Pâtes de cassis auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Toute la saveur du cassis est concentrée dans ces délicieuses pâtes de fruits très parfumées. |
| Pâtes de cerises auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Pâtes de fruits à base de cerises, de sucre cristallisé, de jus de pomme et de citron. |
| Pâtes de citron auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Pâtes de fruits à base de citrons, de sucre cristallisé et de jus de pommes. |
| Pâtes de fraises auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen De belles et délicieuses confiseries. |
| Pâtes de groseilles auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Pâtes de fruits très colorées et acidulées à base de groseilles, de sucre et de jus de citron. |
| Pâtes de melon auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Pâtes de fruits à base de melon, de sucre, de jus de pomme et de citron. |
| Pâtes de mirabelles auteur : Gustave (Romain) préparation : 25 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Délicieuses pâtes de fruits à préparer avec du jus de pomme et de citron. |
| Pâtes de mûres auteur : Gustave (Romain) préparation : 20 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Pâtes de fruits à base de mûres, de sucre cristallisé, de jus de pomme et de citron. |
| Pâtes de pêches auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Pâtes de fruits à base de pêches, de sucre cristallisé et de jus de pomme. |
| Pâtes de prunes auteur : Gustave (Lou) préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen Sombres et savoureuses pâtes de fruits. |
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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clo (France, 27490)
le 29/07/2010 à 15h54
Personnellement j'ai une recette identique, seulement je mélange les oeufshors du feu.