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Dattes au roquefort
Une recette de Gustave (auteur : Juliette) voir toutes ses recettes
Recette publiée dans les recettes de Noël, les apéritifs de noël, les apéros, les recettes de fromage, les recettes de noël vite préparées
Un apéritif ultra simple, délicieux et sain. |
Apéritif - Préparation : 15 min - Repos : 10 min (ou davantage) - Cuisson : 5 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 6 personnes :
• 200 g de dattes (avec les noyaux)
• 80 g de roquefort
Dénoyautez les dattes. Coupez le fromage en dés et roulez-les en boules entre vos mains. Fourrez les dattes avec le fromage en écrasant un peu le fromage pour qu'il prenne la forme de la datte. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier cuisson, posez les dattes dessus (fromage au-dessus). Laissez refroidir un peu au réfrigérateur. Pendant ce temps, préchauffez le four à thermostat 6/7 (200°C) pendant au moins 10 minutes. Au bout de ce temps, enfounez les dattes au roquefort pour 5 minutes. Retirez du four, laissez tiédir avant de déguster. |
 Dégustez ces dattes avec un vin cuit (Porto, Muscat, Banyuls). |
 • Vous pouvez remplacer le roquefort par du bleu d'Auvergne. • Dégustez ces dattes au roquefort de préférence tièdes (presque froides). |
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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clo (France, 27490)
le 29/07/2010 à 15h54
Personnellement j'ai une recette identique, seulement je mélange les oeufshors du feu.