Savoureuse poêlée vite prête.

Délicieux blinis maison tièdes, nappés de crème fraîche, garnis de saumon fumé et de poivre noir.

Fondantes et très légèrement caramélisées, cuisinées avec du bouillon de volaille et un peu de sucre. Tout simplement !

Petites crêpes épaisses chaudes et salées, d'origine russe.

Spécialité antillaise : cubes de porc dorés et cuits dans une sauce aux tomates, aux oignons, à l'ail, au gingembre et aux épices Colombo.

Voici les secrets pour réussir une crème Chantilly aérienne, fine et délicieuse.

Cette spécialité d'origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l'aneth. La préparation est simplissime, le poisson repose quelques jours au réfrigérateur pour "cuire" dans son sel.

Une sauce extra pour accompagner le saumon gravlax. A base de mayonnaise, elle est parfumée au cumin et à l'aneth.

Un chocolat chaud dense, onctueux et très gourmand, nappé de chantilly et décoré de chocolat râpé.

La boisson des marchés de Noël, incontournable en Alsace. Il est préparé avec de l'orange, du citron, de la cannelle, de la vanille et de la badiane.

Glace de fête, à base de meringue italienne et de crème chantilly, avec des pistaches torréfiées et des fruits confits macérés dans du rhum.

Gâteau très tendre au chocolat noir, dont la fine croûte craquelée est zébrée de chocolat blanc.

Un apéritif ultra simple, délicieux et sain.

Toute la simplicité d'un grand dessert.

Boulettes frites un peu relevées, composées de pâte de farine et de morue, assaisonnées aux échalotes, à l'ail, au persil et au piment.