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Sauce vinaigrette à la moutarde
Recette publiée dans les recettes express, les sauces salées
La sauce qui assaisonne les salades, à base d'huile, de vinaigre et de moutarde. |
Ingrédients pour assaisonner une salade verte :
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café rase de moutarde
• sel et poivre
Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Quand le sel est dissous, ajoutez l'huile et battez à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. |
 • Remplacez l'huile par de la crème fraîche liquide. • Remplacez le vinaigre par du jus de citron ou de pamplemousse. • Découvrez la recette de la vinaigrette nature. |
jackiegeenvoir tous ses commentaires
le 06/07/2010 à 12:29
note : 
remplacer le vinaigre par du jus de pamplemousse est formidable pour les personnes atteintes d'ulcères à l'estomac
D'autres sauces et condiments :
- Tzatziki
D'autres recettes traditionnelles :
- Risotto
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