les recettes de Gustave- les apéros
- les entrées
- les plats
- les desserts
- les recettes de saison :
(fruits & légumes récoltés ou conservés)- fruits
- les amandes
- les bananes
- les citrons
- les figues
- le melon
- les mûres
- les myrtilles
- les nectarines
- les noix
- les pêches
- les poires
- les pommes
- les prunes
- légumes
- les blettes
- les carottes
- le céleri
- les concombres
- les oignons
- les poireaux
- les poivrons
- les pommes de terre
- le potiron
- les radis
- les tomates
- et aussi :
Ecrire à Gustave
|
publicité
Boudin noir à la normande
Une recette de Gustave (auteur : Eva) voir toutes ses recettes
Pommes et boudin noir revenus dans du beurre. |
Plat - Préparation : 10 - Cuisson : 15 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
• 700 g de boudin • 500 g de pommes • 60 g de beurre | • 1 citron • sel et poivre |
Pressez le citron. Epluchez les pommes, coupez-les en fines tranches et arrosez-les de jus de citron en mélangeant bien, pour les empêcher de noircir. Faites fondre les deux tiers du beurre dans une poêle, ajoutez les pommes et faites-les dorer pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Piquez le boudin avec une fourchette et coupez-le en bouts de 10 cm de long environ. Faites fondre le reste du beurre dans une autre poêle sur feu moyen, ajoutez le boudin et faites-le rissoler pendant 10 à 12 minutes en le retournant de temps en temps. Salez et poivrez. Egouttez le boudin et servez-le entouré de pommes. Dégustez chaud. |
J'écris le premier commentaire sur cette recette :
D'autres recettes de charcuteries et abats :
 |
Publier mes recettes chez Gustave |  |
|
Les tomates nous font de l'oeil !
Gourmandises aux prunes
publicité
|
Vos derniers commentaires
|
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
|
|
|
Esmeralda (France, 75003)
le 03/09/2010 à 10h00
Excellente. J'ai pris des reines des reinettes qui sont de saison. Je saupoudre la compote de pommes...